食品

歡迎來到智慧食品安全新時(shí)代,我們周圍的世界正在迅速變化。許多人認(rèn)為未來 10年我們將看到比幾十年更多的糧食系統(tǒng)變化。食品正在重新配制，有新的食品、新的生產(chǎn)方式、新的配送方式，并且該系統(tǒng)正變得越來越數(shù)字化。

為了跟上這一發(fā)展步伐，F(xiàn)DA 正在採取一種新的食品安全方法，利用技術(shù)和其他工具來創(chuàng)建一個(gè)更安全、更數(shù)字化、可追溯的食品系統(tǒng)。

更智能的食品安全不僅僅是技術(shù)。它還涉及更簡單、更有效和現(xiàn)代的方法和流程。它關(guān)乎領(lǐng)導(dǎo)力、創(chuàng)造力和文化。

我們的最終目標(biāo)是通過減少疾病數(shù)量來扭轉(zhuǎn)該國食源性疾病的曲線。

新時(shí)代藍(lán)圖

該藍(lán)圖概述了FDA 在未來十年將採取的方法，以開創(chuàng)更智能的食品安全新時(shí)代。本文件代表了可實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)，包括增強(qiáng)可追溯性、改進(jìn)預(yù)測(cè)分析、更快地應(yīng)對(duì)疫情、應(yīng)對(duì)新的商業(yè)模式、減少食品污染以及促進(jìn)更強(qiáng)大的食品安全文化的發(fā)展。它概述了政府、行業(yè)和公共衛(wèi)生倡導(dǎo)者之間的伙伴關(guān)係，其基礎(chǔ)是致力于創(chuàng)建更現(xiàn)代的食品安全方法。COVID-19大流行期間出現(xiàn)的挑戰(zhàn)加速了藍(lán)圖中要求採取行動(dòng)的必要性，尤其是在危機(jī)時(shí)期。

四個(gè)核心要素

1.智慧型技術(shù)追溯

2.智慧型工具及適切的預(yù)防方法以減少食源性疾病的發(fā)生

3.建立食品安全文化

4.銷售模式的創(chuàng)新及新商業(yè)模式

FDA - FSMA 申請(qǐng)

2018年10月1號(hào)，根據(jù)美國食品藥物監(jiān)督管理局（FDA）食品安全現(xiàn)代化法案（FSMA）

?推行第三方驗(yàn)證制度，經(jīng)過第三方驗(yàn)證的廠商及產(chǎn)品，才會(huì)核發(fā)FDA驗(yàn)證證書獲得此證書的廠商。

通過IAS  FSMA

1.進(jìn)入美國快速通關(guān)(免檢免驗(yàn))

2.該證書全球有效,推廣品到世界各地

3.亞洲第一家通過FDA FSMA

驗(yàn)證審核需求文件

1. 合同

2. 申請(qǐng)表

3. FDA-FSMA 的問卷調(diào)查

4. 合格PCQI人員簽發(fā)的食品安全計(jì)劃

5. FSMA-手冊(cè)(適當(dāng)時(shí))

6. 符合FD＆C法案和FDA法規(guī)適用的食品安全要求的證據(jù)

7. 以前的FDA相關(guān)信息